Torta esponjosa de coco
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4 huevos
50 g. de mantequilla
400 gr. de leche condensada
200 ml de leche de coco
110 ml de leche
1 cucharadita de polvo de hornear
100 g de coco rallado
1 pizca de ralladura de limón
PREPARACIÓN:
- en un bol mezclar y batir a mana todos los ingredientes
- en el molde enmantequillado poner y cubrir de azúcar
- verter la mezcla en el molde.
- precalentar el horno a 180 ºC
- hornearlo por 45 minutos
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