SÁNDUCHE CUBANO

Sánduche cubano

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200 g. de Carne de Cerdo (chuleta de aguja)
Sal
Pimienta
1 naranja zumo
Aceite de oliva
Pan baguete y o viena
Queso suizo unas 7 – 8 lonchas
70 g. de jamón de York
30 g. peinillo encurtido
20 gr. Mostaza

PREPARACIÓN:

1.- Salpimentamos el trozo de carne de cerdo, le agregamos el zumo de una naranja.
2.- Rociamos la carne con aceite de oliva unos 50 gr.
3.- Hornear la carne a 180º durante 1 hora
4.- Cortar la carne en trozos delgados
5.- Cortar el pan en mitad, poner mostaza a gusto en uno de los lados, en el otro lado poner el cerdo, el queso, el jamón de York, los pepinillos en tiras alargadas.
Calentar la plancha con mantequilla y planchar el bocadillo
Servir y disfrutar