HUMITAS DE CLARAS
Esto con un buen café... delicia
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@digagu_mod_01
½ libra de manteca de chancho
1 libra 4 onzas de queso
9 onzas de harina de maíz
1 libra de azúcar
16 claras de huevos
25 nueces
Pasas
Hojas de achira
PREPARACIÓN
Se bate la manteca, se le agrega el azúcar y se bate hasta que se haga espuma, luego se pone las claras que deberán estar batidas, luego el queso, se sigue batiendo un poco y por último el polvo de maíz, todo esto se mezcla bien, por último se ponen las nueces y toda esta mezcla se pone en hojas de achira y allí se le pone las pasas y se envuelve.
1 libra 4 onzas de queso
9 onzas de harina de maíz
1 libra de azúcar
16 claras de huevos
25 nueces
Pasas
Hojas de achira
PREPARACIÓN
Se bate la manteca, se le agrega el azúcar y se bate hasta que se haga espuma, luego se pone las claras que deberán estar batidas, luego el queso, se sigue batiendo un poco y por último el polvo de maíz, todo esto se mezcla bien, por último se ponen las nueces y toda esta mezcla se pone en hojas de achira y allí se le pone las pasas y se envuelve.
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