NAPOLITANAS DE JAMÓN CON QUESO
un bocadillo para picar
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@digagu_mod_01
1 lámina de hojaldre fresco o congelado rectangular
Unas lonchas de jamón york, dulce o cocido
Unas lochas de queso
1 huevo
Queso rallado para gratinar
PREPARACIÓN:
- empezamos extendiendo la lámina de hojaldre en nuestra superficie de de trabajo.
- seguidamente en la parte central colocaremos las lonchas de jamón bien extendidas y las lonchas de queso
- doblamos los laterales del hojaldre que nos han quedado sin rellenar hacia el interior y pincelamos la parte dónde se van a juntar las dos láminas para que queden bien cerradas.
- le damos la vuelta a hojaldre y lo cortamos en el centro para que nos salgan dos napolitanas.
- en una bandeja del horno con papel de horno colocamos las dos napolitanas una al lado de la otra, separadas entre si.
- las pincelamos con un huevo batido y repartimos por encima queso rallado.
- metemos la bandeja en el horno, previamente, precalentado a 200ºC, calor arriba y abajo durante unos 15-20 minutos, hasta que estén doraditas.
- pasado el tiempo, retiramos del horno y dejamos enfriar.
Unas lonchas de jamón york, dulce o cocido
Unas lochas de queso
1 huevo
Queso rallado para gratinar
PREPARACIÓN:
- empezamos extendiendo la lámina de hojaldre en nuestra superficie de de trabajo.
- seguidamente en la parte central colocaremos las lonchas de jamón bien extendidas y las lonchas de queso
- doblamos los laterales del hojaldre que nos han quedado sin rellenar hacia el interior y pincelamos la parte dónde se van a juntar las dos láminas para que queden bien cerradas.
- le damos la vuelta a hojaldre y lo cortamos en el centro para que nos salgan dos napolitanas.
- en una bandeja del horno con papel de horno colocamos las dos napolitanas una al lado de la otra, separadas entre si.
- las pincelamos con un huevo batido y repartimos por encima queso rallado.
- metemos la bandeja en el horno, previamente, precalentado a 200ºC, calor arriba y abajo durante unos 15-20 minutos, hasta que estén doraditas.
- pasado el tiempo, retiramos del horno y dejamos enfriar.
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