Caldo de ave cream 1/2 taza
Espinacas congeladas un paquete
Nuez moscada
sal y pimienta
Nata 1/2 taza
PREPARACIÓN:
Empezar hirviendo las espinacas congeladas en una cacerola en el fuego con abundante agua. Cuando estén ya cocidas, sacarlas de la cacerola y escurrirlas para retirar el exceso de agua. Antes de colarlas, reservar cuatro cucharadas del caldo de la cocción.
Pelar y trocear las cebollas en trocitos muy finitos y freírlos en una sarté con aceite de oliva hasta que se pochen. Añadir las espinacas, la nata, el caldo y la nuez moscada, y salpimentar todo al gusto. Mezclar bien en el fuego para que los sabores se integren.
Dejar enfriar ligeramente la salsa de espinacas y pasarla por la batidora para que quede una textura fina.
Espinacas congeladas un paquete
Nuez moscada
sal y pimienta
Nata 1/2 taza
PREPARACIÓN:
Empezar hirviendo las espinacas congeladas en una cacerola en el fuego con abundante agua. Cuando estén ya cocidas, sacarlas de la cacerola y escurrirlas para retirar el exceso de agua. Antes de colarlas, reservar cuatro cucharadas del caldo de la cocción.
Pelar y trocear las cebollas en trocitos muy finitos y freírlos en una sarté con aceite de oliva hasta que se pochen. Añadir las espinacas, la nata, el caldo y la nuez moscada, y salpimentar todo al gusto. Mezclar bien en el fuego para que los sabores se integren.
Dejar enfriar ligeramente la salsa de espinacas y pasarla por la batidora para que quede una textura fina.
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