PATATAS FRITAS AL ESTILO DEL FOSTER

Papas al estilo del Foster Hollywood

Un vicio, hipercalórico, pero de vez en cuando no dejamos pasar la oportunidad

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2 patatas medianas

100g de bacon en tacos

1 bolsa de queso rallado (yo 4 quesos)

salsa ranchera (En Carrefour)

sal

receta de la salsa.

200ml de nata liquida

200g de mayonesa

1 cucharadita de ajo en polvo

1 cucharadita de cebolla en polvo o sal de cebolla

sal al gusto

pimienta molida al gusto

2 cucharadas de yogur natural sin azúcar

perejil, cilantro, eneldo  y cebollino muy picaditos

PREPARACIÓN:

- mezclamos bien todos los ingredientes  de la salsa y la dejamos reposar en frío un par de horas.

- ponemos el bacon  en el microondas 2-3 minutos al máximo. Reservamos

- pelamos y partimos las patatas en bastones finitos. Las freímos.

- las ponemos en una fuente de horno.

-le echamos el bacon por encima y un poco de salsa ranchera.

- las cubrimos con el queso rallado abundantemente. Las ponemos a gratinar hasta que se derrita el queso.

Listas para comer.