Ají con chochos
típicamente Ecuatoriano
¾ de taza de salsa base de ají
½ cebolla roja (paiteña) en juliana fina
½ tomate en cubitos finos
½ taza de chochos (altramuces) pelados
2 cucharaditas de cilantro finamente picado
2 cucharaditas de cebolleta o cebolla dulce finamente picada
PREPARACIÓN:
Agregar todos los elementos solidos a la salsa base de ají y mezclarlos. Listo para comer
