Ají con maní
otra receta de Ecuador
¾ taza de salsa base de ají
1 cucharada de mantequilla de maní (cacahuete)
¼ de cebolla roja (paiteña)
2 cucharaditas de cebolleta o cebolla dulce picada fina
2 cucharaditas de cilantro finamente picado
PREPARACIÓN:
En la Licuadora agregar la salsa base de ají, el maní, y la cebolla, licuarlo y sacarlo en un recipiente,
Agregar la cebolleta y el cilantro picado.
Conservarlo en nevera y tapado
