ARROZ CON LECHE
Maravilloso y deliciosos
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@digagu_mod_01
1 litro de leche, mejor entera
120 gr. de arroz redondo y si es especial para postres mejor
70 gr. de azúcar
2-3 trozos de cascara de naranja
2 trozos de corteza de limón
1 rama de canela
½ vaina de vainilla o extracto de vainilla ½ cucharadita
Canela en polvo
PREPARACIÓN:
- en una cazuela poner a cocer la leche con el arroz, la rama de canela, la vainilla, añade las cortezas de limón y naranja, importante agregar todos los ingredientes en frío
- cocinar a fuego suave durante 40-45 minutos, no olvidarse de remover cada 4-5 minutos, evitando que se pegue
- cuando adquiera la textura melosa agregar el azúcar, remover constantemente durante unos 10 minutos mas.
- retirar la rama de canela
¡A disfrutar!
