Bocadillo Harley Quinn
4 rebanadas de pan de molde rústico o el pan que prefieran
Bacon en tiras
2 huevos duros
Mantequilla a temperatura ambiente
Queso brie
Queso cheddar madurado
2 cucharadas de Mayonesa
1 cucharada de ketchup
PREPARACIÓN:
- empezamos untando con mantequilla la parte de fuera del nuestro pan de bocadillo. Reservamos.
- seguidamente, preparamos la salsa mezclando la mayonesa con el ketchup. Mezclamos hasta que quede bien homogéneo.
- untamos la salsa en la parte interior de las rebanadas del bocadillo. Debe quedar bien untado por todos lados para que quede bien jugoso. Reservamos.
- en una sartén, hacemos el bacon hasta que nos quede doradito y crujiente.
- una vez hecho, retiramos del fuego y ponemos en un plato con un papel de cocina para que nos absorba el exceso de grasa. Reservamos.
- ponemos una sartén a fuego medio-alto, y agregamos el pan por el lado de la mantequilla para que se vaya dorando.
- mientras tenemos el pan al fuego, añadimos a las rebanadas los quesos para que se vayan deshaciendo.
- también agregamos las rodajas de huevo duro y el bacon.
- cuando han pasado unos minutos, juntamos las dos partes del bocadillo.
Dejamos 30 segundos más para que se acaben de fundir los quesos y ya podemos servir.
A disfrutarlo
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