ENSALADA DE COL CON AJOS

Ensalada de col con ajos fritos

Una deliciosa forma de preparar la col

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1 col mediana cortada en Juliana
3 dientes de ajo finamente picados en láminas
Sal
Pimienta
Vinagre de jerez o vino
Aceite de oliva

PREPARACIÓN:

- una ves lavada y picada la col, ponerla en un bol, sazonar con sal pimienta aceite crudo natural en poca cantidad. y vinagre
- en una sartén echamos aceite de oliva y doramos el ajo laminado, cuidando no de quemarlo, si se prefiere se puede picar fino el ajo en lugar de láminas
- echar sobre la col el aceite con los ajos en caliente.
- dejar reposar en la nevera unas 2-3 horas, listo para comer
A disfrutar