ENSALADA MARROQUÍ

Ensalada Marroquí

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1taza de cous cous
1 tomate
Albahaca
Queso mozzarella
Nueces
Pasas
Dátiles
Aceite de oliva
Sal
Agua hirviendo lo que indica cada paquete de cous cous

PREPARACIÓN

- tostar el cous cous, agregar un chorro de aceite de oliva, y cubrir con agua hirviendo salada en la proporción que indique el fabricante del cous cous
- Dejar reposar unos 10 minutos
- cortar el tomate, queso y dátiles en cubitos
- mezclar todos los ingredientes, con pasas, el limón, probar de sal y añadir un poco mas de aceite de oliva. Mezclar bien y servir