Chimichurri casero
1 manojo de perejil picado
1 manojo de cilantro picado
2 cucharaditas de orégano
5 dientes de ajo machacados
Chile, ají, habaneros, lo que tenga y a gusto
Vinagre de vino unas 3 cucharadas
125 cc de Aceite de oliva extra virgen
1 cucharadita de pimentón dulce o picante, a gusto
Sal
Pimienta negra recién molida
Comino a gusto
PREPARACIÓN
- pique muy finamente todos los ingredientes y combínelos todos en un bol
Salpiméntelos a gusto de cada uno
- Para usar para un buen asado o para una buena carne.
A disfrutar
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