PATÉ DE SALMÓN Y GAMBAS

 Paté casero de salmón y gambas

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200 g de salmón ahumado.
10 gambas o langostinos cocidos.
2 cs de crème fraîche o crema agria.
Eneldo.
Cebollino fresco.

PREPARACIÓN:

- preparamos un vaso batidor, y cortamos el salmón, yo lo hago con unas tijeras, es mucho mas cómodo.
- trituramos durante un par de minutos, hasta que obtengamos una masa.
- pelamos las gambas y las añadimos al vaso.
- incorporamos con un poco de eneldo y cebollino fresco cortado.
- ponemos 2 cucharadas de crème fraîche y media terrina de queso de crema.
- batimos de nuevo durante un par de minutos, hasta que nos quede una textura al gusto de cada uno
125 g de queso crema.