Patatas fritas al estilo Foster Hollywood
2 patatas medianas
100g de bacon en tacos
1 bolsa de queso rallado (yo 4 quesos)
salsa ranchera (En Carrefour)
sal
receta de la salsa.
200ml de nata liquida
200g de mayonesa
1 cucharadita de ajo en polvo
1 cucharadita de cebolla en polvo o sal de cebolla
sal al gusto
pimienta molida al gusto
2 cucharadas de yogur natural sin azúcar
perejil, cilantro, eneldo y cebollino muy picaditos
PREPARACIÓN:
- mezclamos bien todos los ingredientes de la salsa y la dejamos reposar en frío un par de horas.
- ponemos el bacon en el microondas 2-3 minutos al máximo. Reservamos
- pelamos y partimos las patatas en bastones finitos. Las freímos.
- las ponemos en una fuente de horno.
-le echamos el bacon por encima y un poco de salsa ranchera.
- las cubrimos con el queso rallado abundantemente. Las ponemos a gratinar hasta que se derrita el queso.
Listas para comer.
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