COL AL AJILLO

 Col al ajillo

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1 col mediana en trocitos medianos
5 dientes de ajo
2 patata en cuadraditos
½ cebolla picada
Sal, pimienta, comino
Aceite de oliva

PREPARACIÓN:

- Cocinar en agua sazonada con sal y pimienta y poco comino la col, agregar las patatas y cocer unos 15 minutos hasta que estén hechas.
- Preparar un refrito con los ajos, que no se quemen.
Escurrir la berza y las patatas. Ponerlas en una fuente. Agregar el refrito de ajo

Simple y delicioso