Camarones reventados
1 ½ kg de camarón frescos y limpios
300 gr de harina de trigo
2 cucharadas de ajo molido
45 ml de jugo de limón
3 huevos batidos
Sal
Pimienta
Aceite para freír
PREPARACIÓN:
- en un bol colocar los camarones y bañarlos con jugo de limón, ajo, sal y pimienta. Se dejan marinando por unos minutos y luego se añade el huevo batido encima.
- sacar los camarones y pasarlos por harina.
- freír en aceite bien caliente.
- servirlos con patacones, encurtidos y arroz.
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