HUEVOS A LA CAZUELA CON JAMÓN

Huevos a la cazuela con jamón

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foto de Directo al paladar

2 huevos
3 rebanadas de jamón en tiras o 2 tiras de tocino
200 ml de pasta de tomate
Aceite
Orégano
Sal al gusto
Pimienta al gusto
Queso manchego

PREPARACIÓN:

- en una cazuela de barro revienta los 2 huevos.
- mete el tocino (previamente frito en aceite) o el jamón hecho tiras, en la cazuela
- en una olla cocina la pasta de tomate, ponle la sal, la pimienta y si quieres puedes añadirle un poco de picante.
- echa la salsa en la cazuela.
- pon encima trozos de queso manchego y un poco de orégano
- mete la cazuela en el horno a 200º C durante unos 10 a 15 minutos.
- saca la cazuela cuando veas que la yema está cocinada y el queso esté derretido.