PASTEL DE PATATA Y TORTA DEL CASAR

Pastel de patatas y torta del casar

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foto de Canal Cocina

1 kg de patatas

1 torta del Casar

Sal

Pimienta

Nuez moscada

50 ml de nata para cocinar

PREPARACIÓN:

- precalentar el horno a 160ºC.

- seguidamente pelamos y cortamos un kg de patatas en láminas muy finas.

- vaciamos la torta del Casar y dejamos solo la corteza. Introducimos la corteza en una cazuela y rellenamos el interior de la corteza con las láminas de patatas.

- sazonamos las patatas con sal, pimienta y nuez moscada.

- cubrimos las patatas con 50 ml de nata para cocinar.

- tapamos la cazuela con su tapa o con papel de horno e introducimos la cazuela en el horno.

- dejamos hornear durante 45 minutos a 160ºC, hasta que las patatas estén tiernas.

- pasado el tiempo de horneado, retiramos del horno y decoramos con unas hojas de romero fresco.

- servimos.