FLAN DE COCO

Flan de coco

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1 Coco pelado y en trozos conservamos el agua de dicho coco
4 huevos
1 tarro de leche condensada

PREPARACIÓN:

1.- Poner el coco previamente triturado o rallado, el agua de coco, los huevos y la leche condensada, y licuarlo.
2.- Poner en una budinera
3.- Ponerlo en baño María y al horno por 1 hora.
Dejar enfriar, desmoldar y a disfrutar