HOTDOG AL ESTILO L.A.

Hotdog al estilo L.A.

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Pan para perritos

4 salchichas Frankfurt

4 tiras de bacon ahumado

200 g de queso cheddar

1 bolsa de patatas paja

300 g de carne de ternera picada

1 vaso de fondo de carne

1 chorrito de sirope de arce

Aceite de oliva virgen extra

Sal

Pimienta

PREPARACIÓN:

- en una sartén sofreímos la carne con un poco de aceite y cuando está bien dorada añadimos una cucharada de fondo de carne, otra cucharada de sirope de arce y un puñado de queso cheddar rallado. Reservamos sin dejar que se enfríe.

- en otra sartén ponemos las salchichas cada una con una tira de bacon enrollada y las doramos.

- finalmente montamos los perritos poniendo las Frankfurt en el pan, después el queso, la carne, las patatas, más queso y el resto de la carne.