BOCADILLO DE SARDINILLAS Y CHAMPIÑONES

Bocadillo de sardinillas y champiñones

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foto de Canal Cocina

4 panecillos

2 latas de sardinas en AOVE

4 champiñones

1 pimiento rojo

1 cebolleta

1 puñado de berros

Aceite de oliva virgen extra

Sal

PREPARACIÓN:

- cortamos los champiñones en láminas finas.

- picamos en dados muy pequeños el pimiento y la cebolleta, sazonamos y aderezamos con aceite de oliva virgen extra.

- abrimos el pan por la mitad y tostamos en el horno.

- rellenamos el pan con el picadillo, colocamos encima láminas de champiñón y terminamos con las sardinas y unos berros.

A disfrutarlo