LASAÑA DE VERANO

Lasaña de verano

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16 placas de lasaña precocida

2 tomates

1 cebolla tierna o dulce

hojas de lechuga

3 huevos duros

3 latas de atún en aceite de oliva

9 palitos de surimi

mayonesa o casera o comercial

sal

pimienta

PREPARACIÓN:

- preparamos las placas de lasaña como indique el paquete

- hervimos los huevos con agua y sal por 10 minutos, refrescamos y pelamos

- pelamos los tomates y lo picamos en cuadraditos pequeños

- pelamos, lavamos la cebolla y la picamos en cuadraditos pequeños.

- lavamos la lechuga y la picamos en juliana

- ponemos todas las verduras en un bol y lo mezclamos con el atún, escurrido el aceite, los palitos de surimi picado, los huevos duros picados y 2 a 3 cucharadas de mayonesa, mezclamos muy bien, y sazonamos con sal y pimienta

- disponemos una capa de las laminas en una fuente y vamos alternando pasta y relleno.

- ponemos unas cucharadas de mayonesa en un bol y lo aligeramos con un poquito de leche, y cubrimos la lasaña preparada.

Servir y disfrutarlo